Recollida disponible a FROOTY AUSIAS MARCC 65
Normalment està llest en 24 hores
Detalles del producto
Espaqueti de mar (Himanthalia elongata) deshidratat.
Sabor a mar semblant a les escopinyes. En cru, a mongetes tendres. De textura molt carnosa.
Gran riquesa en ferro assimilable i àcid fòlic.
Es pot prendre bullida al natural o amanida amb alls tendres. Com a guarnició en plats de peix o com a ingredients en arrossos, pastes i llegums. També en la preparació de sopes, remenats, croquetes i canapès.
Seca, torrada o arrebossada i fregida com a aperitiu.
Per hidratar-les s'han de submergir en aigua durant 20 minuts, canviar l'aigua i mantenir 20 minuts més.
Quan hidrata augmenta 10 vegades el seu pes.
Per coure-les, cal fer-ho durant 10 minuts.
Ingredients: Espaqueti de mar (Himanthalia elongata) deshidratat.