Vino Blanco + Natura Pinord, 750ml

Elaboración:
Este vino ha sido elaborado bajo el estricto control de CCPAE. Por tanto se adecua rigurosamente a las normas de vinos ecológicos. Es muy importante nuestra selección de los viñedos más característicos de la variedad xarel.lo. El proceso de elaboración ha ido encaminado a conservar toda su esencia natural. Su fermentación se ha realizado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con el objetivo de mantener la presencia varietal y su frescor. Una vez finalizada la fermentación, en el trasiego intentamos mantener las lías más finas para que nos ayuden durante 2 meses a realizar los batonage, para obtener más estructura y complejidad en boca. Después terminamos con la estabilización y filtración final, previa a su embotellado. Temperatura de servicio 10ºC.