Tomate Corazón de Buey, 500g

Origen: Murcia

Es un tomate excelente, con muchas irregularidades que pueden recordar al tomate de Montserrat, pero muy diferente en realidad. El tomate Corazón de buey tiene una piel muy fina que alberga una fruta muy carnosa y muy pocas semillas en su interior. Su sabor es deliciosamente dulce, muy jugoso, ideal para disfrutarlo con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.

Son tomates muy delicados, por lo que no es muy habitual encontrarlos lejos de sus zonas de cultivo, pero son tan sabrosos que hay muchas personas (muy afortunadas), como nuestro agricultor Josep, que los cultivan para consumo propio.

Ponlo en la nevera antes de cenar para que cuando lo sirvas a rodajas con escamas de sal y un chorrito de aceite de oliva enamores a tus comensales.